Fix定点/Fix 定点

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面过多纠缠,他对亚当说:“亚当罗斯还提出了另外一个请求,他希望你能再为他展示一次鮟鱇鱼肝的处理方式。我并没有答应他这个请求,我觉得这应该由你来决定。”

“我去!”亚当毫不犹豫地说。

“很好。”鸿睿点头,“你今天的时间自己安排。”说完他挥了挥手表示谈话结束,就像是刚刚交代了一个无关紧要的任务一样。他看起来对亚当罗斯漠不关心,也对亚当的决定毫不在意。

亚当走下去找同名厨师的时候,发觉楼下厨房的人对亚当罗斯的态度已是完全不同——就当他并不存在一样。而同名厨师也和亚当印象中不太一样,他不再畏手畏脚,那种谨慎的表情从他脸上褪去,换上了一副无所谓而又尖刻的神态。

亚当罗斯正站在吊在鮟鱇鱼的挂钩旁边,分解着鱼肉。亚当一开始有些担心他会拿鱼肉来泄愤,又或者担心同名厨师不按照标准行事,刻意破坏。很快他就发现是他自己多虑了,一块块符合标准的鱼肉逐渐陈列在流理台上,就和以往一样。

“我想你已经听说了吧?”同名厨师说,并没有停下手里的活计,精钢刀刃在鱼肉里穿梭,“你看的很认真,害怕我再搞一次破坏吗?你不是第一个这样想的人,格雷每过几分钟就会来看一次。”

“不……”亚当的心事被人戳破,觉得有点尴尬。他摸了摸头,讪讪地说:“杜卡斯博士说,你需要我的帮助。”

“谢谢你还愿意帮我。”同名厨师突然停下手里的动作,看着亚当慎重地说:“我没想到你还愿意教我。我很抱歉我做了那些事情,亚当。”

“我不明白,为什么呢?你是这里的常驻员工,马上就是这里的新大厨,而我只是一个无名小辈。不论是资历还是经验,我都不如你。”

同名厨师闭着眼睛摇了摇头,他笑了一笑,并没有降低声音,“我很嫉妒你,亚当,就和这里所有的人一样。你虽然年轻,但是有我们都不具备的才华,所以我们都嫉妒你。”有人朝这个角落瞥了一眼,同名厨师讥笑一声反瞪回去,他慢慢环顾四周,最后说:“不过他们都错了,你不会留在这里,你想去更远的地方。所以你最让我生气的一点就是,我们最看重的东西,你却不屑一顾。”

最看重的东西,难道不是忠诚和品行吗?

亚当抿紧了嘴唇,他心里腾起一股怒意。鸿睿疲倦的侧脸,微弯的背脊和其他人的凉薄神态形成鲜明的对比。他突然就失去和同名厨师交谈的yù_wàng。亚当语气生硬地开口:“我不知道你是怎么看杜卡斯博士,我也不知道他究竟和你说了什么,但我觉得他很失望。我答应你的请求,只是因为我觉得这样会让他感觉好些,并不代表我想要到这里来。”

同名厨师错愕地盯着亚当,一言不发。亚当心里升起一丝报复的快意,假装没有注意他的变化说:“我们从哪里开始?”

——

鸿睿站在实验厨房外的楼梯上,关上门。他看了一下午和晚上的账本和采购记录,突然站起来有点头晕眼花。一行行数字像是颜色杂乱的线条,在他面前上下飞舞晃动。

“你还好吗?鸿睿。”小简皱着眉,略带担忧地碰了碰鸿睿的肩膀,鸿睿点点头回应:“我没事,小简。这两天晚上暖气太热,没睡好。”

小简的目光担忧而沉默。汀诺有些局促不安。鸿睿轻拍她的肩膀,微笑说:“我很好,小简。我们下去吧。”鸿睿站在高处,他居高临下地看着一楼等着他的人。马库斯,格雷,两个亚当,他们正仰头看着自己。每个人都有所求,一旦鸿睿无法满足他们,他们就会转身离去。而每个人同样都隐藏着只属于他们自己的心事和秘密。

除了亚当布坎,亚当看起来毫无遮掩。他的嘴角微翘,眉眼中流露出真诚的快乐。视线里一如既往地充满期待。鸿睿突然又想起亚当深夜给卢迪发的那条短信。

亚当没有再发新的短信过来。像是一个老手,正耐心等待对方的回应。

亚当是不是天生就是这样,他会用这样的目光看每一个人?好让每一个人都觉得自己对他而言是特别的,方便他私下发出邀请。每个人都有秘密,亚当也不例外,这是亚当的秘密吗?他给西尔维娅发过短信吗?

是又怎么样呢?亚当的私生活和他无关。鸿睿对自己说,就算亚当每天晚上都在不同人身边过夜,那也和鸿睿无关。亚当是一个努力而又具有天赋的厨师,这是鸿睿唯一需要注意的特点。鸿睿转移视线,带着小简和汀诺走下楼梯,说:“我们开始吧,今晚都有什么?”

大部分厨师的餐点都乏善可陈,因为这里的很多人都很年轻,眼界有限。一个金发的女厨师端上来一碟法式千层酥,酥皮金黄,一看就知道烤的松脆,然而引起了鸿睿兴趣的是夹在酥皮之间的黄色的芒果。芒果在东南亚非常流行,但在法餐里面并不常见。之前亚当罗斯也尝试过使用芒果但以失败告终。芒果的浓香很容易就夺去其他食材的光芒,破坏整体平衡。

鸿睿用刀叉切开,送入口中。芒果香甜的滋味里面带着丝青柠的青涩香气——她在煮芒果的时候加入了泰国青柠。而泰国青柠同样是一种很难使用的食材,一个不小心,就让食物会发苦变酸。鸿睿很欣赏她对整体的把握,点头称赞了几句,这让女厨师笑得露出了洁白的牙齿。

马库斯领头为女厨师鼓掌

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