服务员又端上来一个造型别致的金边青花瓷盘,盘中菜肴颜色深红,圆圆的一片一片,有些像切片香肠,每片中间有个圆圆的凶,一条细细脆脆、不知什么食材炸成的金色丝线贯串其中,周边饰着鲜嫩绿叶,煞是精致漂亮。
服务员刚要开口报菜名,曹丹举手示意,打断了她的话,说:“这个菜就先别介绍了,我想先请各位领导猜一猜。”
艾高看了看,又尝了一片,马上明白了,笑而不语。在别的地方,他是吃过几次这道菜的,但做得远没有这么精细,也没有这么好的味道和造型。
丁玉芬也夹一片放在口中细细咀嚼,“嗯,不象是香肠,比香肠筋道多了,味道儿真不错,有点儿香,还有点儿甜,还有点儿……也说不出是什么味道,是什么呢,还真猜不出来,不会是狗肉吧?”
苏东方是个大老粗,脑子不转弯地直接道,“我看就是肉肠,反正是肉味儿。”
“艾台,你说呢?”曹丹的桃花眼暧昧地盯住了艾高。
艾高就想起了有次吃这道菜时,席间有个人出的谜语,记不太清了,大意还记得,就现编现卖道:“出个谜语你们猜吧,谜底就是这东西。”
曹丹很感兴趣,连忙嚷着,“艾台那您快说,让我们开开眼界。”
艾高故意慢悠悠地道,“这东西呢,还有个外号叫‘三怪’:不见阳光黑的怪,没有骨头硬的怪,毛没烫过卷的怪。虎也有,狼也有,鸭有,鸡没有。”借着酒意,又对着曹丹补充了一句:“马也有,牛也有,我有,你没有。”
曹丹媚笑得眯起了桃花眼,对艾高说:“哎呀,艾台,您太有才了,这谜语出得也太绝了,不愧是才子帅哥啊。”
丁玉芬跟苏东方还是不明白,看看艾高,又看看曹丹,还是一头雾水。
艾高对曹丹说:“曹总,就别卖关子了,快给他们介绍介绍吧,看他俩都猴急成什么样儿了。”
曹丹就收住笑,一本正经地解释道:“这可是这个房间的招牌菜,菜名叫天娱金钱串儿,驴身上的部件,大补,滋阴壮阳的。”
这么一说,苏东方就明白了。“确实是好东西,我得补补。”就又夹了一片放进口中。
曹丹也帮艾高夹了一片,“艾台,您也补补。”
丁玉芬也明白了,死活也不碰这个金钱串儿了,胃里似乎还隐隐有一种恶心上冲的感觉,赶紧吃了口别的菜压了下。回味了一下艾高的谜语,心里还有一点疑问,“怎么会鸭有,鸡没有呢?”
其他人就笑了起来。
“等你哪天成了富婆就明白了。”苏东方朝她挤了下眼,“不过,看在俺对你暗恋多年的份儿上,可以给你点友情提示————他们都是搞地下工作的。”
苏东方这么一说,丁玉芬也就明白了个大概,不再吱声了。
艾高也趁机把自己以前了解的一鳞半爪拿出来卖弄,说这个菜也叫金钱美乐肉,曾被列为朝庭贡品。传说唐明皇专庞杨贵妃之际,就靠每天食用此物,夜夜寻欢。天热不能多储,就用八百里加急快马传递,此后便有了长安东西驿道,每天快马飞奔为唐明皇和杨玉环运送金钱美乐肉和荔枝的故事。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,更无人知道是送金钱美乐肉来了,其实杜牧这句诗倒可以改成,“一骑红尘明皇乐,无人知是美肉来”。
大家都说改得精彩。
艾高更来劲了,“我听说因为杜牧这句诗,有一个荔枝品种就叫‘妃子笑’,我看你们这个天娱金钱串儿也可以叫‘明皇乐’嘛。”
曹丹拍手叫好,“哎呦,领导水平就是高啊,这名字可比天娱金钱串儿雅多了,以后这道菜就用这名字了。以后艾台到天娱用餐,这菜就免费奉送了,权当专利使用费了。”
大家都笑了起来,纷纷说好。
苏东方没头没脑地插了一句,“这东西来了,唐明皇乐了,这杨贵妃还不得更乐。”
大家先是一愣,反应过来之后都哈哈笑了,说看不出苏主任外表老实,肚子里也这么多花花肠子。
曹丹借着兴致,又给大家讲了个关于这个菜的笑话:一位女领导下乡吃饭,好客的主人赶紧将那里的特色菜都端上了桌,其中就有这道菜。吃到这道菜时,女领导问,这是什么肉,这么好吃?主人不好直接回答,想了一下,才回答是驴肉。女领导觉得不太对,问,是驴筋吧,这么筋道?主人赶忙附和,对对,是驴筋。女领导就感叹,没想到,驴筋这么粗。主人赶忙说,是啊,动物里面,只有驴筋最粗。
大家就想起刚才丁玉芬说这东西筋道的话,都大笑了起来。丁玉芬也笑了,感觉胃里不再那么恶心,甚至还有了再尝一下这道菜的yù_wàng。
气氛进一步热烈起来,又是一阵觥筹交错,酒喝到这个份儿上,个个都兴奋起来,北方人喝酒的气魄就出来了,也不再推推让让,一杯接一杯地喝起来。
丁玉芬首先醉倒了,实诚的大老粗苏东方也很快趴到了桌上。曹丹和艾高久经酒场,起初喝的过程中多多少少做了些手脚,虽已经是强弩之末,却还可勉强支撑。
曹丹叫人将丁玉芬和苏东方送回了家。
艾高也欲起身,“我们也散吧。”
曹丹满脸桃花,脚下也有些不稳了,媚眼如丝地笑着说,“艾台还没指导完工作呢,怎么能散?我们总得把剩下的酒清了吧。”
艾高摆摆手,“真不行了,
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