重生之炖汤

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松地铺了些许丝缕的肉松,甜香咸鲜,融入了儿时口味的三明治,平添了几分安心与回味。同样被充作三明治馅料的生菜,应该是在锅里烫过的,虽然没有直接生吃时的脆爽,不过依旧带着蔬菜的清香口感,顺利中和了三明治中的烟火气。虽然这样被烫过的生菜口感上比直接生吃差一些,但从卫生安全的角度来说,却更显了制作者的用心。这同住的一个月里,两人也曾凑到时间一起去楼下的自助吃过两次,每每自己取了生蔬,不赞同的米红豆总是担忧脸默默插走它们,再换上些别的吃食填补空位。纪珺心想着米红豆那明明很年轻却故作成熟担忧照顾自己的模样,那软塌塌的生菜吃在口中,反倒比往日生食的滋味更好了几分。

薄软的蛋皮,煎制的火腿片,撕细的肉松,在热锅烫过的生菜和涂抹均匀的沙拉酱,五味调和,无一不显用心。不过最绝的,还要数三明治最外层的两片面包片,酥香怡人,无论是口感还是味道,都远胜用烤面包机或是烤箱加工的面包片。纪珺心仔细看了看手里咬了一口就只剩不到一半的三明治,唔,表面有些油迹,但是吃上去却不油……以纪珺心的厨艺经验,想要分析出面包片的加工方法,

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