九十年代开店日常

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就转身回了厨房。

周太太根本就没有来得及叫住林巧遇,然后就看到林巧遇掀开锅盖了。

她全部的注意力都在喷出来的香气了。

那是怎么样一种香气啊。

浓而不腻,香而不厌。

只是轻轻地呼吸一口,肚子里面的馋虫都要被勾出来一样。

直到那两个褐色的猪蹄放到她的手上,周启凤还没有反应过来。

“这是我们卤来吃的。”林巧遇说着,“送给您尝一下。明天再把盘子给回我们就行。”

周启凤下意识点头,问着:“你们不是卤来卖的吗?”

租房的时候,她就应该知道了这两个小姑娘准备去东区那里摆摊,而她今天早上也看到这两个姑娘开着三轮车出去了。

小小年纪就那么能干,所以她记忆深刻。

林巧遇点头,应着:“是的。不过是明天才卖,今天这些是卤来吃的。”

“哦。”房东周太太点头,而后快速地问着,“你们在哪里摆摊,我过去帮衬。”

凭她多年以来的经验,不用吃,光是闻味道,看色泽,她就知道林巧遇卤的这卤味非常地好吃。

现在能买到就更好了。

“就是东门街道那一边,靠近柠檬街那一个角。”林巧遇说着,“我们早上mài_chūn卷和卷饼,晚上卖粉,猪蹄粉和牛杂粉。”

“你们真厉害。”周启凤不禁地夸奖道。

看样子不大,却是那么能干。

她女儿在林巧遇那么大的时候,还在读书呢。

林巧遇只是笑了笑,而后说:“这猪蹄要趁热吃更好吃一些。要是觉得腻,那就下点粉或者面条一起吃,那更好一些。”

周启凤点头。

等周启凤离开之后,林娟长长地松了一口气,小声地说:“我还以为我们在这里做东西卖,房东不给做,然后过来找事呢。”

林巧遇点头,说:“我刚才也是这么认为的。”

两人相视一笑。

不过,很快,林娟的注意力就被那香气给俘虏了。

“巧遇,”林巧遇看着锅里那四个猪蹄,有些不如所措地问着,“这要怎么吃?”

“洗干净手,拿着直接就啃。”林巧遇笑着,“当然,你可以弄一个一次性袋子套在手上,然后拿着直接啃也是可以的。”

“我们这么吃,会不会太奢侈了?”林娟没动,略有些不安的问着。

梁国垌家里条件不错,但是也没有这么奢侈地吃东西。

林巧遇摇头,直接走过去拿起一个塑料袋,套在手上,笑着说:“不奢侈。我们自己卖的东西,自己先尝尝味有什么不对?再者,我们每天那么地辛苦,得吃好一些。”

这么说也有道理。

最重要的是,她现在丝毫忍受不住这个香味的诱惑。

只是轻轻地咬一口,林巧遇便立马就察觉到这卤味的滋味跟她上辈子做的一样,甚至可以说比上辈子做得要好吃一些。

难道这就是重生带来的福利?

这下子,她对明天晚上的摆摊有了更大的信心。

“巧遇,这个猪蹄很好吃。”林娟嘴巴里塞着肉,含糊不清地说着。

林巧遇笑了笑,说:“那你就多吃一点。”

第二天早上,林巧遇和林娟早上四点多就起床准备材料。

除了做春卷那些之外,她们还做了卷饼。

卷饼所需的材料是凉拌好的绿豆芽,海带丝,炒好的青红双椒,豆腐丝等,这些都得提前准备,因为只有材料新鲜,做出来的东西才会好吃。

到了摊位之后,林巧遇还在这一条街道旁边的一个摊位买了一些油条。

这些油条也可以放到卷饼里面,不过,这就看顾客需不需要。

需要的就加,不需要的就不加,加油条的话,另外算钱。

买好油条之后,林巧遇趁着天还没有亮,街道上还没有顾客过来,赶紧快手快脚帮着林娟包春卷。

这些春卷是完全可以提前包好和炸好的。

两个人都是手脚麻利的,并且在做春卷的过程中完全没有偷懒,全身心投入,所以只需要半个小时就将春卷全部都包好。

包好春卷之后,由林娟炸春卷,林巧遇就自己做卷饼。

她自己买了一个泡沫箱,将卷饼提前做好,放到泡沫箱里,可以保温。

先在锅里刷一层面浆,然后用小铲子将面浆均匀推开,而后等面浆快烤成饼的时候,就在上面刷一层甜酱,最后放入早就凉拌好的黄豆芽什么的。

辣的和不辣的她都做一些。

做好之后,自己快速地卷饼给包好,而后迅速放入自己的泡沫箱里。

林娟目瞪口呆地看着林巧遇的动作。

这熟练的动作,没有长期的练习根本就做不来。

只是,巧遇怎么会这个?

即便是她嫁到城里那么久了,但是也知道,林

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