魏文倩吃的开心,早上就吃了一块红豆糕,这中午的饭菜又特别香,她胃口大开,吃的比红鸾都多。
邓氏就喜欢孩子胖乎乎的,魏文倩这样刚好符合她的眼光,她一个劲的说红鸾太瘦,又夸魏文倩能吃是福。
能吃是福的魏文倩吃的开心,却不知道看着她如此吃相的红鸾和魏泽廷都已经决定等今天回去就取消魏文倩每天的晚饭。
至于美味的鸡腿和肥滋滋的红烧肉,将彻底消失在她的饭桌上。
午饭吃的时间有些长,所以吃了午饭红鸾没有休息,就领着邓氏和徐婆子又进了厨房。
全哥儿认真的向魏泽廷请教问题,魏文倩则是爬上了她嫂子和哥哥的大床,决定睡一觉再说。
邓氏和徐婆子原本就会包包子,只不过这包子的馅料调的并不是很好吃,红鸾手把手的教她们,并且还亲自示范了一次。
“魏府有个厨娘,手艺好,人也好,我以前经常找她,看她调过几次馅料,这都是她告诉我的秘方。”
发包子的面加一点点酒糟,发出来的面更蓬松,馅料要顺着一个方向搅拌,油要给足,肉包子里要放上肉皮肉汤冻,这样的肉包子蒸熟后会流汁。
邓氏和徐婆子都是常年做饭的人,这些事情红鸾教了一遍她们就学会了。
除了蒸包子,红鸾的包子铺还卖煎包,前面做法和蒸包子一样,不过最后一步,却是把生包子放进加了油特制的平底锅里,等摆放整齐,加水盖锅盖。
这水加多少,火候如何最关键,邓氏和徐婆子听的认真,却还是有些拿不准。
“你做一遍给她们看看就是了。”
魏泽廷不知道什么时候来了,身后还跟着徐婆子的儿子徐连和阿生。
看着几个人都盯着自己看,红鸾这才动手包了几个萝卜和白菜包子。
说是素馅的包子,可是萝卜和白菜里红鸾都加了不少猪油渣,这样的包子香,当然成本也要高一些。
当初红鸾想让邓氏做个小生意,够日常开销就好,可是魏泽廷知道后却觉得将这个小铺子弄成一个打听消息的渠道。
就连当初只说安排过来一个人,也变成了徐婆子母子二人都会留下来。
香煎的素馅包子刚出锅,闻着香味的魏文倩和全哥儿都来了,一个人一个包子下肚,再一人喝上一碗豆浆,都觉得满足了。
“不错,这包子真不错!”
魏泽廷喜欢这生煎包的口感,生煎包比蒸包子要小一些,他觉得并没有吃够。
红鸾看了一眼天色,确定邓氏和徐婆子都会了,这才开口道;“咱们该回去了,店铺三天后才开,还有时间准备,多试几次就是了,年前还有一个多月,先试试,要是不行过了年再说。”
红鸾一开口就阻止了魏泽廷兄妹继续窥视包子的想法,邓氏也知道红鸾她们出来一趟不容易,如今她们在内城,红鸾她们来也方便,她也就不留人了。
“那你们赶紧回去吧,三天后店铺开业,你们可要尽量回来。”
邓氏说完,红鸾和魏泽廷就点点头,三天后,他们会尽量回来。
魏文倩对于香喷喷,咬下去还脆脆的包子格外喜欢,坐上回去的马车后,她就缠着红鸾等回去后也给她做。
“嫂子,等回去后,你再给倩倩做一顿好不好?茹姨肯定也会喜欢的。”
对于魏文倩的提议,红鸾倒是点点头,魏文倩的院子里有小厨房,自己做点好吃的,也不是不可以。
看到红鸾同意,魏文倩高兴的扑进红鸾的怀里,“嫂子你真好!”
被魏文倩这么一扑,红鸾差点摔倒,幸亏魏泽廷眼疾手快,拦了一下。
魏文倩感觉到了红鸾的异样,害怕的抬起头,确定红鸾没事,这才弱弱的开口,“嫂子对不起。”
“没事。”
知道魏文倩喜欢往人怀里扑,红鸾肯定不会怪她,只不过心疼媳妇的魏泽廷在妹妹和媳妇的身材间比较一番后还是决定听媳妇的。
倩倩以后的晚饭和夜宵,一律取消!
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