菜的卖相就十分难看了。
所以她都是炒一个带油的菜,再炒个青菜,青菜出水,又不是跟着就沾出去了吗?
并且这里的人跟广东的人还是不一样,以前她在深圳住的时候,只有叶子菜,也就是小白菜,白菜,芥蓝,菜心,菠菜这些才叫青瓷啊,可这里的人管一切的素菜都叫青菜。
也就是何小丽吃不习惯,她必须每顿都有有个叶子菜,否则跟缺了什么似的。
然后又从菜园子里面找了一些菠菜炒了,另外家里还有腌制的泡菜萝卜,一并拿了出来,掐着点,就开始下大火,准备炒猪肝了。
猪肝刚出锅,烧火的刘恩慈就忍不住的往锅里瞧了,即便她一向矜持的不行,女主的架子端的十足,但在美食的诱惑下,往往也是没有节操的,等到何小丽舀了一锅铲白米饭下锅去炒的时候,她都觉得自己按捺不住了。
其实猪肝,这边人不喜欢要的,为啥,炒猪肝费油啊,但凡费油的菜,村民能不炒就尽量不少,所以何小丽每次都能分到半斤猪肝,反正他们知青点有几个拿工资的了,大家凑吧凑吧匀出点钱,也找人买了一些油,总体来说日子还是过得去的,没必要跟一盘子猪肝较劲。
做好了这些,也该是付欧回来的时间了。
自从村里开学以后,何小丽也很少出村,自行车他又骑回去了,这不可省了不少路上的时间,他从矿区到知青点,如今只要十来分钟,确实是方便。
并且从何直上任以后,矿区出资,有大河村的村民出力,把从矿区到大河村的这一段路修补了一下,这下子可好了,不仅运货的车进进出出方便了,付欧也间接得了不少的好,骑车的时间,比起以前来还是要省下来不少。
看见付欧把自行车停在廊下,何小丽擦了擦手,笑着走出去:“回来了?”
王有志也前后脚回来了。
这个家里,最不会误了吃杀猪饭的就是他两了,当然,其他两个早就在屋内等着呢。
王有志手里不知道拎着什么,走到厨房里面,笑眯眯的拎给何小丽看。
一块油哒哒的肥油,用一条稻草编成的绳子系着的,他就这样大剌剌的拎回知青点,也不怕人说!
这可是一块肥油啊,眼红的肯定又要说他们搞贪污腐败了!
王有志大概也猜到了何小丽想什么:“分到最后剩下的,我跟杀猪的一人拿走了一块,我们这里没有种油菜,油水本来就比村民要少。”
前段时间打了清油,就把一年的清油全部都分了,省得放在村里担心油耗子,知青点分到了二十来斤。
二十来斤,听起来很多很吓人对吧,但其实,摊到每个人身上就四斤,再摊到每个月,也就每人有三两油,可得节省着用了。
村民就不一样了,他们自己有自种低,少也有一两分,除了种菜,自由度也很高,大多数,都会匀出来一季种菜,等队里打清油,再一起打一些,这样一年到头,总还是宽裕着的。
但这几个年纪轻轻的小知青,种几颗菜还算勉强,油菜这种农作物,实在是太为难他们了。
再说王有志每次分猪肉,都要平衡各家各户的关系,从早上到晚上,水都不敢喝上一口,这个大妈吵起来,那个大妈闹起来,确实辛苦,屠夫也是有意留点肥油给他的。
何小丽接过来肥油,打算明天再炼了,炼过油的锅,照样是要过一锅青菜的,本着绝不浪费的原则持家过日子。
这两块肥油练出来,这一个月省一点炒青菜都够了的。
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付欧厂里也发了一些过冬的东西,无非是油或者是米,当地产大米,大家并不吃面食,这次发的是一桶油,他把手里的东西递给何小丽,在廊下坐下叹了一口气:“你们也快放寒假了吧。”
这……还早着呢。
何小丽:“我这里可能要到腊月上旬上完课了才放假,队里要收甘蔗,可能会更早点,你们也不放假的?”
“我们矿上北方的同志多,很多人过年都是要回去的,不过我申请留了下来。”见何小丽一脸不可思议:“我回去也见不到他们。”
他们指的是付欧的父母,现在关着天天在写检讨呢,不过有需要的时候还要他们做同声翻译,这个时代的同声翻译不多,所以日子过的还可以,只是不能跟以前比了。
行为上也要多加注意,任何一个小的差错都有可能导致很严重的后果。
付欧不跟父母联系,也是适当保护他们的意思,说多错多。
何小丽明知道这场运动,最多也就能持续到明年八月份,其实,从总理去世开始,全国就陷入到悲痛之中,至于那些整顿和运动,会少很多。
但是人民那么好的领导会在明年要过世了。
想想觉得不舒服,并且这种不适感,还不能跟人说叨。
“吃饭吧!”两个人说话间,王有志也帮忙摆盘子去了:“今天的伙食不错啊何小丽。”
何小丽从刚开始来这里的时候刻意不跟王有志
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