等到大家坐好了。刘伟就开门见山的说:“老爷爷,您贵姓啊?”
“我姓佟,叫佟成,我家先祖上几代都是在宫里给皇上做饭的厨子,到了我这一代就不行了,现在就落魄了,但是我的厨艺确实是祖传的,我以前是在燕京饭店的厨师长,因为j□j,我被人冤枉进了牛棚,前些日子给我平反了,将我放了出来,这不刚回来吗?可是我的年纪快到退休的年纪了,没人肯请我。哎!”同老头叹了一声气。
“那天,您手里拿的那对碗是要去买的吗?”刘伟想了想佟老头的处境,也就只有一个可能,他这是家境贫寒,想用那对碗换钱,结果被自己给骗了,为此他很内疚,也有点不好意思。
佟老头点点头,表示是这样没错,不过他又接着说道:“不过既然碰上了你,说明这东西就是你的,和你们有缘。”
“那佟爷爷我将剩下的钱,给你吧,行吗?”刘伟想还是不要占老人便宜了,贪小便宜吃大亏。
“不用了,就这么办吧,对了你说你要雇佣我,你要干什么?”佟老头笑着说道。
“对了,爷爷,我想开家私家菜馆,聘请您来掌厨,您看怎么样?”刘伟笑着说。
“在哪里开?”石磊也来了兴趣,他笑着问道。
“就在这里,我将这院子改成菜馆,我们就在这里开,怎么样?”刘伟的眼睛一亮一亮的,他记得上辈子,燕京有几家这样的菜馆,很有名,甚至外国元首来了都要到那里吃顿饭,就更别说国家的领导人了,听说没事的时候,也都到那里去,这辈子他要开成燕京头一份的私家菜馆,让那些想吃饭的人都得排队。
“可是,现在的的物资都是要票的,我们要是开菜馆,不得需要很多的菜吗?我们到那里去弄啊?”石磊想了想说出了自己的异议。
“嘿嘿,强子,这就看你的了?嘿嘿。”刘伟笑着看看沈强。
“你呀,好吧,我试试。”沈强其实一听说刘伟要开饭馆,就知道他的意思了,他的成绩不行,并不代表他傻,他只是不喜欢学习而已,其实只要他想学,他比谁学的都快,这点他自己就知道,那时候他不愿意学习是因为他懒,现在不一样了,他有要保护的人了,他要变强,他要他平安喜乐,就得自己努力,而且刘伟交代的事情他一定会帮着他完成。
“那我们真将饭馆在这里开啊?”石磊问出了大家最想知道的事。
“就在这里,我们将这里东西厢房,都收拾出来,每个房间放上一张桌子,我算过大约能装下六张大桌,二张小的,剩下的改成厨房,我现在后悔将房子租出去了,要不然正房也可以用啊,现在只能等着房子到期了,在收回来吧。
另外佟爷爷年纪大了,就每天做十桌饭,午饭,晚饭一起算,卖完就歇业,这样也变相的增加了我们菜馆的知名度,就跟着打广告一样。”刘伟讲着自己的要求。
“这行吗,我们在胡同里,会有人来吗?”石磊笑着说道。
“舅舅,你忘了酒香不怕巷子深啊!”刘伟笑着说道。
“好,就听你的,回家我和你姥爷商量商量细节。”石磊还是将刘伟当成了孩子,怕他盲目的开了,在赔了钱就完了。
“好,剩下的。。。。。。”于是这个下午刘伟和大家伙商量了开饭馆的一些细节。
到了下午三点的时候,大家在四合院分手,佟老头回家收拾一下自己的事情,三天后来这报道。
然后刘伟又找到张骥的媳妇,张骥不在家上班去了,他媳妇今天上的是夜班,还没走,刘伟和他媳妇说出了他的打算,让他媳妇考虑一下是去是留,如果留下就回打扰他们,真是不好意思云云,张骥媳妇儿是个爽快的人,答应明天给他们答复,毕竟他们不是房主,人家房主要开买卖,他们也不能耽误了他们不是。
刘伟点点头,忽然想到了什么:“对了,张婶你是不是没有正式工作。”
张骥的媳妇儿李玉梅点点头:“我家是乡下的,张亮他爸在城里工作,我就跟着进城了,这几年也没找到像样的工作,就在街边的小吃店帮忙,每天晚上四点去,八点回来,一个月也挣不了多少,哎,连张亮都没有时间管。”
“张婶,你要是没什么正经工作的话,就在我的饭馆里干吧,我这里也缺人,正好您来还可以帮个忙,帮我忙活忙活,您看行吗?这样张亮回家还能吃到现成的热饭了,您还不用搬家,就在这院子了住得了,等到张叔的单位分了房子您在搬走,怎么样?”刘伟一想开饭馆都得请人,用生不如用熟。
“那有什么不行的,就这么办了,小伟你们要开饭馆,用不用我们家将现在住的房子让出来,我们搬到厢房去住,这样还多放些桌子。”李玉梅是个懂事的,她知道刘伟不好意思说,就主动的将她的意思说了出来。
“要不,张婶我将你的房租退还给您,您搬到耳放去住,我不算您房租,直接住到我叔分房为止,行吗?”刘伟想了想说道。
“行,这有什么不行的,不就是个住的地方吗?我没有意见。”李玉梅心中有打算,张骥的单位每年的房补是正常给的,他们一家三口,要真是白住房子,还能挣口吃的,也挺好,就答应了。
然后刘伟和石磊以及沈强回了石玉清家,到了家石磊要到他们单位去一趟,就先走了,就在石磊走了不一会儿刘伟就接到他爷爷刘胜利的电话,说他明天和老
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