果然,贵妃问出了口。
柴榕吧唧吧唧嘴,似乎还在回味,“第三份更好吃,肉嫩,滋味也好,匀称。阿美,我还想再吃。”
第三份是横着数过去第三个人烤出来的,正是黑黝黝皮肤的二胖,一听表扬他呲出一口微黄的牙,嘴叉子直咧到了耳根。
贵妃冲他点点头,让他们四个每人继续烤串。
这回烤好了没都进了柴榕的肚子,贵妃和木墩儿连带蒋掌柜也都尝了尝。
木墩儿向贵妃使了个眼色,显然他认定了二胖的手艺,于是贵妃便让二胖把剩下的那些肉就都给烤了,不得不说二胖似乎有烤串的天赋,连一同竞争上岗的几个伙计都忍不住挑大拇指。
还剩下二十来串,贵妃便让蒋掌柜分送给邻居,尤其郑大家的算是赔罪了。
这年头,即便是住在城里,每顿都吃肉都是不现实的,一是肉贵买不起,二来也不是家家都舍得的,郑大家的得着六支肉串下肚哪里还有什么怨言,立马就只记得肉好吃,各种夸赞了。
“这串串好吃,”蒋掌柜说到肉串,嘴里忍不住还在咽口水,“这个一经推出肯定会大卖。东家,我有信心。”
众伙计点头如捣蒜,嘴上一个个都沾着油,他们也有信心!
第204章 屡败屡战
贵妃自然乐见自家的伙计们信心满满热情高涨,她若连这个信心都没有,她也不会一举就搭上杭玉清,直接闯到明阳城来了。在她和木墩儿的预计之中,最快也要等到一年后,他们才敢往明阳城照量。
想不到的是杭玉清这货横空出世,把他们的计划全部打乱,歪打正着居然就借上了他的力。
时也,命也。
“这不过就是一次试炼,我手头上还有更多菜式,不过时间有点儿紧,我待会儿还有要事——点心铺子何时到期?”
没等贵妃眼神转过来,蒋掌柜便回道:“还有七天。”
“再过七天吧,”贵妃沉吟,“此时急不得,七天后你们所有人准备就到店里报到,虽然不开业,但那天开始就算你们工钱。”
她吩咐蒋掌柜,“你们去店里先把后宅给我收拾出来。那里平日就住着人,应该不至于难以清理。那天我要带家人过来住,然后把整理出来的菜式教给你们练练手。”
“那,东家准备何时营业?”
“不急。”贵妃想了想,“半个月后,掌柜的觉得可合适?”
这是很急了吧?
蒋掌柜转念一想,铺面是现成的不需修改,那肉串好吃是好吃,技术含量却并不是很高,东家连佐料都是公开的没半点儿藏着掖着——这不是对他们的极大信任,才刚认识几天也不存在信任——
她根本是用钱买他们的忠心,来个快刀斩乱麻。
前面用钱砸,后面还有朱家做靠山,又权又钱两座大山压下来,她不愁这些人——包括他,起什么妖蛾子。
她整体的态度一是简单粗暴,给他管理下面的权力相对就宽松,放开手脚去做;二来,他不是妄测东家,而是人家的重心看上去根本不在这里。
“没问题,一切交给蒋某。”他道。
贵妃要的就是这句话,又扔下二两银子:“叫伙计去城里买四口水缸,雇个车送去桂花村柴家。”
说完,便叫伙计打盆水,洗洗手,整理整理妆容,坐上院里套着的五郎,一家人风风火火又走了。
蒋掌柜远远地望着把人送走,转身还没等关上门,就见隔壁郑大哥拎着六支竹签子过来了,笑脸迎人的,全没有刚才怒目金刚的架式:“蒋掌柜的,我来还你签子——这真好吃啊,你自家烤的?”
他探头探脑往院里瞅,看样子就是没吃够,又想过来顺两串。
蒋掌柜向来是不得罪人的性子,跟谁都和气生财:“方才是东家过来试试手艺,让伙计们烤几串尝尝,一早都给大家伙分没了。郑大哥尝着味道可好?”
“好、好、好!”郑大连声叫好,“你什么店啊,在哪儿?”
蒋掌柜刚把位置给说了,郑大连忙摆手直呼:“吃不起吃不起,那里的店还有个我们平民百姓吃的?”
蒋掌柜默,的确,那地理位置一定势必就隔绝了大部分的平民,价位也就上去了。卖的便宜了,反而那些有钱人不肯去吃,觉得上不去档次呢。
他家东家打的就是这么个主意,走高端大气上档次的路线,哪怕他们端上桌的就是普通的野味,换个烧烤方式,换个店面,卖的就是个不一样!
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贵妃从蒋掌柜家里出来就已经过了晌午,找了间小铺子随便吃了口饭,再看时间便已经是未时。
来明阳城几次,贵妃基本摸清楚了几家铺子的位置,架着小驴车满大街就找上了,可是与永安县不同,明阳城摆在市面上的铺子大抵都是后面有固定的供应商供货,像她这样单打独斗送上门去的散客,给的价都不是很高,有的甚至比不上永安县永成衣铺给出的价。
哪怕他们是打着跟人家长期合作的旗号,头一次压价压的都很低,美其名曰是为了以后更好的合作。
他们做的不是一锤子买卖,做成自己的生产线和销售店面都需要相当一段长的原始资金累积之后才能达成,所以初期便势必要与其他衣铺合作,挑选合作对象便成了大难题。
“依我看,不急于一时。”
木墩儿坐在驴车上,低声道:“今天到了明阳城,相必你也看明白了,他们默认的都是长期合作的关
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